久聞MASA的大名, 也早已列入待吃清單很久, 只是苦等不到合適的飯友,
拖K的福, 今天終於享用到了^^
這次還派專業相機出馬, 每張都超美的, ㄎㄎ～
PS. 為了吃這頓, 我今天可是相當難得地早早到公司, 又準時下班呢,
沒想到有人在停車場迷了路, 害我只能癡癡望著別桌的菜
先來一張餐前照, 不知道為什麼同桌的人規定要點一樣價位?
K點了1300, 但我為了海膽, 很不要臉的要求要點1700 XD
南瓜湯: 很滑順又不會太甜; 而且, 這樣的大小很適中, 不會光喝湯就飽了, 重點不是湯ㄚ, 你說是不是?
順時針: 甜蝦、沙梭魚、金眼鯛、鮪魚、白干、軟絲
我平常不太吃甜蝦或花枝類的生魚片, 但MASA的軟絲還真鮮甜, 刀工一級棒!
美麗的生魚片, 晶瑩剔透; 生魚片包著紫蘇葉一起吃, 有另一番風味!
北海道甜玉米: 這道沒有很特別的感覺, 就只是覺得: 嗯... 很甜...
由右至左: 干貝、青干魚、白昌魚
吃進嘴裡, 眼睛都笑彎了, 真好吃! 干貝是我的最愛
鮟鱇魚肝: 普通
個人覺得三燔本家的比較好吃
由右至左: 紅干、紅鯸、竹莢魚
握壽司都很棒, 我喜歡紅鯸, 醃蘿蔔也好吃
蒸鱈魚白子
白子是魚的精巢, 乍聽之下會有點怕怕的, 我覺得這個時候只能讓腦袋不要亂想, Just try it!
不太會形容它的口感, 像是很多種東西的混合體, 有彈性、又不鬆散、但又入口即化, 有機會可以試試!
鮭魚卵
這道是K的菜, 我有偷吃一口, 味道調得很順, 但K說太多了, 吃到最後會膩, 我想也是!
沙拉: 青菜在這啦!
牛肉&牛筋
吃了3塊發現裡面有頭髮, 就告知waiter, 讓他們收走了
(這時心裡其實有在OS: ㄟ, 不會換一盤全新的給我吧= =|||)
酒粕醃鯃魚+柚子味噌醬、撒上松子、搭配金桔與洛神花
平常好像比較少吃到鯃魚, 鯃魚口感是比較細緻的, 也要比較小心魚刺
只是我比較常吃烤魚, 所以這道對我來說, 口味稍嫌清淡
炸蛋(內含銀杏、雞肉、吻仔魚)
鏘鏘~就是它了, 牛肉換來的是炸蛋, 我很開心, 這表示這家店有用心,
真的是站在客人的角度來出菜^^ (雖然我已經飽了, 但還是吃光光)
蒲葉蒸飯、小菜、蛤蜊山藥綜合蕈菇湯
上這道的時候剛好阿黛拿超好喝牛雜湯給我, 我們在門口聊天好一會兒,
直到被店家請回來(真不好意思, 耽誤到人家下班時間>"<)
我記得蒸飯還不錯, 後面這幾道因為趕著回去, 幾乎都是用吞的...
柿子、紅豆麻糬
無緣的海膽
今天的主角應該是海膽才對, 我來MASA就是為了海膽ㄚ～～～
但師傅忘了留海膽給我們(超想哭的啦...
)
不過師傅人也真好, 不知道從哪裡挖到僅存的一咪咪海膽, 送我們止止口水
結帳時, 只算1300的價位, 當場又得到一張好寶寶貼紙XD
服務業就是這樣, 你想要比新鮮、經驗、菜色、排場, 時時都會有人超越你,
唯一能留住客人的, 就是用心的服務態度, 不是嗎?
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